Arroz especial – Arroz Supremo
Disfruta de esta deliciosa y completa receta de Arroz especial con toda tu familia.
- 100 gr Arroz Supremo (1 taza)
- 200 ml Agua (2 tazas)
- 4 cucharadas Aceite
- 1 cucharada Margarina
- 1 Cebolla cabezona (mediana rallada)
- 1 diente Ajo (machacado)
- 2 Pechugas (cocidas y desmenuzadas)
- 1 Pasta de caldo
- 1 Zanahoria (pequeña rallada)
- 250 gr Arvejas verdes desgranadas cocidas (½ taza)
- 1 Pimentón rojo (pequeño cortado en tiras)
- 2 tazas Raíces chinas
- Sal (Al gusto)
- Pimienta (Al gusto)
Preparación
1. Sofríe el Arroz Supremo, la cebolla y el ajo en aceite caliente.
2. Adiciona el caldo donde se cocinó la pechuga y, si hace falta, agrégale agua para la cocción. Deja que hierva y agrega el Arroz Supremo. Reduce a fuego medio hasta que se vean agujeros en la superficie. Tapa y continúa cocinando a fuego bajo hasta que el arroz abra.
3. En un sartén sofríe la margarina, el pimentón y la zanahoria hasta cuando estén dorados.
4. Agrega el pollo, las raíces chinas y la pimienta.
La más popular de todas las carnes blancas es el pollo. Para empezar, es económico y rápido de preparar. Además, se puede servir de diversas formas las sopas de pollo y las ensalada con de pollo cubitos son solo algunos de los platos favoritos. El pollo tiene diferentes beneficios:
1. Rico en proteínas: es una gran fuente de proteínas magras y bajas en grasas que contribuyen al crecimiento y desarrollo muscular. Esa proteína también ayuda a mantener un peso corporal saludable y ayuda a perder peso.
2. Bueno para el corazón: comer pechuga de pollo suprime y controla los niveles de aminoácidos homocisteína del cuerpo que, si son demasiado altos, pueden provocar enfermedades cardiovasculares.
3. Gran cantidad de fósforo: son ricos en fósforo, un mineral esencial que ayuda a los dientes y huesos, así como al funcionamiento de los riñones, el hígado y el sistema nervioso central.
4. Aumenta el metabolismo: la vitamina B6 (o vitaminas del complejo B) en el pollo mantendrá los vasos sanguíneos saludables, los niveles de energía altos y el metabolismo quemará calorías para que pueda mantener un peso saludable.
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